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白面价格-呼和浩特划算的小麦哪里买

2021-10-28  来自: 内蒙古老后山农牧业开发有限公司 浏览次数:14

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我司以“良心食品、食者心安”为公司在农产品代理加盟行业生存之根本,经销的小麦品质优,可放置三个月而不影响口感,需干燥储藏;低温冷藏;通风储藏;阴凉储藏。对于下单的客户,我们会在双方协商的时间内进行发货,价格实惠,保证交期,运费买卖双方协商,请悉知。在小麦销售过程中,精心组织管理,严把质量关,拒绝质量问题,以优异的产品、完善的服务和良好的信誉去赢占全国市场。

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发酵耐力

面包超过预定的发酵时间,但要能做出良好的面包,这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。

高吸水量

面粉加水搅拌时,能够加入大量的水,但还要能做出好的面包,吸水量越多越可以减少成本,储藏时间也可以稍长,经济价值则大。

面粉品质术语简介

  1. 粗蛋白:是用全麦粉测定的含蛋白质数量值, 以百分点表示。这是代表营养品质的很重要参数。面粉蛋白质与籽粒蛋白质含量密切相关, 一般后者要比前者少一个百分点。其值越大, 品质越好。

  2. 油条制法

  3. ①用温水将面粉、白糖、酵母粉搅拌均匀。

  4. ②将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后加食用油继续揉。

  5. ③后发酵一小时,面团发至两倍大。

  6. ④放入盐+小苏打,用温水化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(将水分次揉进面里)

  7. ⑤盖上保鲜膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)

  8. ⑥案板、手上抹油,将面团在案板上按压成长方形。

  9. ⑦刀上抹油,将大面片切成小条。

  10. ⑧两根面条叠在一起、压扁,用筷子在中间压道沟。

  11. ⑨油烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边翻身。

内蒙古老后山农牧业开发有限公司成立于2015-01-04,位于台阁牧镇大东营村,是一家可靠的小麦生产有限责任公司。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针,致力打造成行业内可靠的小麦供应商。 目前,小麦经销商已遍布全国各地,并攒下了众多大众群体的好评,在食品行业领域拥有不错的口碑。

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